Фермент лизоцим

Maylysozyme – это продукт лизоцима ( lysozyme ), находящийся в природных условиях в клетках человека, животных и растений, в форме лизоцим хлорида (Lyzozyme HCL). Источником для получения фермента лизоцим является белковая часть яйца, поэтому Maylysozyme добывается именно из этого продукта. Maylysozyme используется в сыропроизводстве, особенно в производстве твердых и полутвердых сортов сыра с высоким уровнем pH, обусловленным размножением микроорганизма Clostiridiumtyrobutyricum, которое служит причиной для так называемого явления «позднего вздутия». Пищевая добавка E1105.

Получить более подробную информацию Вы можете, перейдя по ссылке ниже
Подробнее о лизоциме

Купить лизоцим фермент оптом

Продукция имеется в наличии в пластиковых контейнерах по 500 и 1000 гр. Для совершения покупки или уточнения цен, свяжитесь с нами по телефону или с помощью системы «обратная связь»