В условиях начинающегося импортозамещения, фермерам необходимо иметь качественные закваски и ингредиенты для изготовления сыров и прочих продуктов. Сычужный фермент купить в аптеке можно, но выгоднее работать с поставщиками.
Сычужный фермент – это…
Сычужный фермент – это достаточно сложный органический продукт или вещество, которое вырабатывается исключительно в желудке новорожденного теленка. Важно подчеркнуть, что именно в желудке новорожденного теленка. Взрослая коровка данный фермент не может вырабатывать. Теленку сычужный фермент нужен и важен для того чтобы перерабатывать молоко, которым его кормит корова мать. Без этого фермента теленок не сможет усваивать молоко и рискует погибнуть. Сычужный фермент невозможно получить другими способами, вывести искусственно или при помощи новейших инноваций. Это сугубо натуральный продукт. Именно поэтому сычужный фермент дорогой, но несет в себе огромную пользу. Порой сычужный фермент называет – реннин. Реннин – это фермент, который вырабатывается в желудке жвачного животного, в четвертом отделе желудка, который называется сычуга. Отсюда и полное название – сычужный фермент.
Применение
Сычужный фермент применяется при изготовлении сыров, творога. Сычужный фермент достаточно быстро сворачивает молоко, что ускоряет процесс изготовления сыров. При этом сычужный фермент никак не влияет на вкус, цвет и запах готового сыра. Да и сам по себе сычужный фермент представляет собой белый порошок без вкуса и запаха. Таким образом, сычужный фермент при всей своей дороговизне, способен окупиться за счет повышения срока изготовления молочной продукции в промышленных масштабах. А за счет отсутствия негативного влияния на сырье при производстве и на здоровье человека в целом, способен привлечь внимание потребителей именно к вашей продукции. Сычужный фермент используется не только в промышленных масштабах, но и широко применяется в домашних условиях. Имея его под рукой можно легко готовить домашний сыр или творог и обеспечивать себя натуральной продукцией, полезной для вашего здоровья.
Польза сычужного фермента
Сыр, в состав которого входит сычужный фермент, обладает микроэлементами полезными для здоровья. Такой сыр содержит витамины, животные жиры, белки. Сычужный фермент влияет на зрение, способен улучшить уровень гемоглобина в крови, делает прочными кости и положительно влияет на сердечную деятельность всего организма.
Где купить сычужный фермент
Сычужный фермент продается в аптеках, у торговых компаний. Однако в свободной продаже сычужный фермент крайне трудно застать именно в аптеке. Зачастую сычужный фермент пытаются заменить аптечным пепсином. Но пепсин тоже редко можно увидеть в аптеке, к тому же, на сегодняшний день, пепсин продается строго по рецепту. Если вам удастся обнаружить пепсин в аптеке и получить рецепт, то есть еще одна проблема, с которой вы обязательно столкнетесь. Пепсин крайне дорогой, даже дороже специальных ферментов, в том числе дороже сычужного фермента. Сычужный фермент порой продают небольшие фермерские хозяйства или частные фермеры. Но у частных фермеров есть риск купить подделку или просроченный фермент. Дело в том, что сычужный фермент может храниться несколько дней и при определенной температуре. Несоблюдение этих условий ведет к порче фермента и потере его полезных свойств. Поэтому мы предлагаем купить сычужный фермент у нас. Мы существуем на рынке и занимаемся продаже сычужного фермента с 1992 года. Поэтому при возникновении вопроса, где купить сычужный фермент, предлагаем обращаться к нам. Связаться с нами можно по контактным телефонам, указанным на сайте или написать нам на электронную почту.